“AmealPeptide®”命名的由来
原料“安益乳多肽”也常常被称为“乳三肽”。在蒙古语中,“Ame”是“生命”的意思,“Ameal”具有“苏醒”、“复活”、“发酵”的意思,因而采用了这个名字。
AmealPeptide®是着眼于在乳酸菌饮料“可尔必思®”的制造过程中产生的发酵乳的生理功能,历时40年的不断研究中而发现的。其主要特征有“降低血压”和“血管功能改善”的作用。AmealPeptide®是由Val-Pro-Pro、Ile-Pro-Pro的两种肽构成,具有抑制血管紧张素转换酶(ACE)的作用。通过抑制使血压上升的酶而抑制血压上升,促进产生具有血管保护作用的一氧化氮(NO),来更好的保护血管。“安益乳多肽”(“AmealPeptide®”)获得了日本的特定保健用食品(FOSHU)认证和美国GRAS认证。AmealPeptide®是一个“Informed-Choice”“ Informed-Sport”认证的原材料,每一批经过违禁药物测试,可令精英运动员和药物测试的消费者认为AmealPeptide成分不会导致失败的反兴奋剂测试。
1919年,乳酸菌饮料“可尔必思®”正式发售。 三島海雲在内蒙古偶遇的“酸奶”是可尔必思的原点。 “可尔必思®”经过了100年以上的时间,至今仍然陪伴着很多人的生活。
三島海雲
“可尔必思®”的创始人·三島海雲
1902年,25岁的“可尔必思®”创始人三島海雲(Kaiun Mishima)渡船来到中国大陆。数年后,来到了内蒙古。1908年,三島海雲因长途劳累体力不支,喝了当地游牧民族十分珍贵的健康之泉,一种类似酸牛奶的饮料“酸奶”后,体力得到了恢复。
1915年,38岁的三島海雲回到日本。回到日本之后的海雲想起了在内蒙古偶遇的“酸奶”。在很多人的协助与支持之下,受到“酸奶”的启发,经过长时间的刻苦钻研, 他终于研制出前所未有的美味饮料。
这样,在1919年7月7日的七夕节,乳酸菌饮料“可尔必思®”正式发售。
我们研究开发的原点是乳酸菌饮料“可尔必思®”。我们不断追求“可尔必思®”所拥有的健康价值,生产出有益于顾客“身心健康”的产品。而且,作为“发酵乳与微生物研究”的专业厂商,我们将继续向无限的可能性开拓发起挑战,不断提供具有本公司特色的商品与服务。
1980年,通过使用小鼠进行的试验发现,使用乳品原料和“可尔必思®菌”生产的“可尔必思酸奶™”具有延长寿命的效果。为了查明其原理,并进一步对新的潜力进行验证,我们一直致力于“可尔必思酸奶™”所拥有的功能性进行研究。
●图1 摄取了酸奶的小鼠生存率
(K. Arai et al.: Eiyo to Syokuryo, 33, 219-223 (1980))
“可尔必思酸奶™”的寿命延长效果
■总部
■研发中心
■企业信息
“朝日集团食品有限公司”通过源于自然恩惠的独有的功能性原料以及在长年研发中积累的乳酸菌、酵母等先进的微生物应用技术,力求为全球顾客的健康生活以及生活质量的提高做贡献。为此,通过全球化的布局面向企业客户开展功能性原料的制造和销售业务。
■公司地址
公司名称:朝日集团食品有限公司
总部所在地:邮编130-8602 日本东京墨田区吾妻桥1-23-1
部门:功能性原料组
■功能性材料事业
在日本最为畅销的乳酸菌饮料“可尔必思®”是拥有超100年历史的国民饮料。追求“可尔必思®”所拥有的源于自然的健康价值,作为“发酵乳”与“微生物研究”的专业厂商,以通过长年研究而开发的“安益乳多肽”、“ L-92乳酸菌™”等丰富的技术论证和确实的安全性数据为支撑,向顾客提供获得专利的,本公司独有的功能性配料。在近年来全球性的健康需求日益增长的前提下,本公司不仅要跨越国境,为全球顾客提供本公司特有的功能性配料,而且还将通过持续提供有价值的信息来为全球人类的健康做出贡献。
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